Что такое катаболизм

Что такое катаболизмКатаболизм - один из процессов метаболизма. Характеризуется как совокупность процессов расщепления сложных молекул, компонентов клеток, органов и тканей до простых веществ и до конечных продуктов метаболизма. Происходит под влиянием гормона кортизола. Существует анаэробный (бескислородный) и аэробный (с использованием кислорода) процесс расщепления поступающих в организм с пищей белков, жиров и углеводов. 

В ходе анаэробной стадии процесса происходит расщепление глюкозы и гликогена в мышцах; это происходит, например, при силовой тренировке. За счет анаэробного гликолиза удовлетворяются краткосрочные потребности клеток.

Однако катаболизм - процесс разрушения. Спортсмены, нацеленные на рост мышечной массы, стремятся замедлить его. Для этого можно употреблять продукты - антикатаболики: творог, побольше протеина; из серьезных веществ употребляется креатин и D-рибоза (лучше в совокупности), L-карнитин, глютамин и аминокислоты. Все это восстанавливает количество гликогена в мышцах и замедляет процесс разрушения клеток.

Оптимальный режим занятий при этом 2-3 раза в неделю по 40-60 минут, питаться нужно 4-6 раз в день, ни в коем случае не допуская чувства голода. Особенно сильно расщепление может повлиять во время сна. В таком случае рекомендуется пить протеин на ночь.Так же хороши продукты, богатые казеином, творог и сыр.

Преобладание анаболических процессов над катаболическими приводит к росту, накоплению мышечной массы тканей, а катаболических — к частичному разрушению тканевых структур, выделению энергии, превращению запасов в топливо.